「 料理 」一覧

【Iwatani炉ばた大将】焼き鳥、串物も炉ばた大将におまかせ!だけど…

【Iwatani炉ばた大将】焼き鳥、串物も炉ばた大将におまかせ!だけど…

Iwatani炉ばた大将炙家Wで焼き鳥をやってみました!まず室内でやる場合は、炎と煙が上がるので、換気扇の下でやりましょう。また、この商品には串焼き用のステーが付いているのですが、丸串でやる場合は具材が回転してしまいます。平串を使いましょう。

BBQの余り物で?キャンプの夜に食べたくなる「キノコ&バターのスープ仕立て」

BBQの余り物で?キャンプの夜に食べたくなる「キノコ&バターのスープ仕立て」

キャンプの夜に食べたくなるダッチオーブン料理を紹介します。BBQのあとに余ってしまったキノコを使った「キノコ&バターのスープ仕立て」!余り物でサッと作れれば注目の的!!

【Iwatani炉ばた大将】お祭りの味を自宅で!焼きとうもろこしを作ろう!

【Iwatani炉ばた大将】お祭りの味を自宅で!焼きとうもろこしを作ろう!

Iwataniの炉ばた大将を使うと、火力調整もカンタンにできるので野菜を生焼けにすることも丸焦げする心配もありません。今回はお祭りなどでお馴染みの「焼きとうもろこし」を作ってみます。甘じょっぱいタレがポイント!!

【Iwatani炉ばた大将】海鮮も炙り家で!イカの照り焼き&ホタテのバター醤油

【Iwatani炉ばた大将】海鮮も炙り家で!イカの照り焼き&ホタテのバター醤油

Iwatani炉ばた大将は自宅のベランダでも炉端焼きが楽しめちゃう素晴らしい調理器具!今回は「イカの照り焼き」と「ホタテのバター醤油焼き」を試してみました!炭火起こし要らず、ビール片手に楽しめるお手軽アウトドア!

ボリューム満点!外カリ中ふわ分厚いホットケーキの作り方

ボリューム満点!外カリ中ふわ分厚いホットケーキの作り方

家庭で作るホットケーキはどうしても薄くてベチャッとしたものになってしまう、そんな悩みはコレで解決!家庭でも外カリ中フワの3センチ強の分厚いホットケーキを作る方法を紹介します。

かき氷器を活用せよ!「そうめん+かき氷」は清涼感が加速する夏レシピ!!

かき氷器を活用せよ!「そうめん+かき氷」は清涼感が加速する夏レシピ!!

いつものそうめんにかき氷を加えるだけで一気に清涼感がアップ!子供も大人も喜ぶ夏レシピです。もちろん冷や麦や蕎麦にもオススメ!暑い日には氷をたくさん用意して「かき氷そうめん」にチャレンジ!

カクテルや冷製料理にも!コードレスな大人の電動かき氷器を買ってみた

カクテルや冷製料理にも!コードレスな大人の電動かき氷器を買ってみた

暑いですね―!! 3連休最終日、海の日は梅雨明けとなり夏らしい暑さになりました! こんな日は涼しい部屋でアイスでも食べたい気分ですが、外に買いに行くのもダルい! そんなときはやっぱり自宅で作れるかき氷でしょう! タイミング良くama...

ダッチオーブンのパンレシピ!枝豆パンが簡単に作れちゃう!

ダッチオーブンのパンレシピ!枝豆パンが簡単に作れちゃう!

午前中に作り始めると、ちょうどお昼ごはんに焼き立てパンが食べられることを知りました。 晴れた日に、涼しい部屋で焼き立てパン・・・至福! 今回もダッチオーブンでパン作りを行います。 入れる具材は、冷凍枝豆!! 先日パン屋さんで枝豆パンを買ったのですが...

ダッチオーブンで燻製パン?燻製鶏もも肉とチーズを練り込んだ、ふんわり香る手作りパン

ダッチオーブンで燻製パン?燻製鶏もも肉とチーズを練り込んだ、ふんわり香る手作りパン

ちょっとパン作りが楽しくなってきました。 強力粉も1kgのを買ったし、ドライイーストもあるのでどんどん作っていきたいと思います! 第二弾は「燻製鶏もも肉とチーズを練り込んだカリもちパン」。 パンに練り込む具材を募集したところ「ハムとチーズ」って案をいただ...

アウトドアでもパン作り!?6インチダッチオーブンだと1人分が簡単に作れちゃう!

アウトドアでもパン作り!?6インチダッチオーブンだと1人分が簡単に作れちゃう!

普通の人はあんまり使わないと思うんですが・・・ ダッチオーブン。 キャンプなどのアウトドアシーンでは夕飯作り強い味方!のダッチオーブンという鉄鍋があるのですが、このダッチオーブンって色んなモノが作れちゃうんですよ! 今までもローストチキンやポトフ...

ダッチオーブンで「にんじんしりしり」を作ろう!一人暮らしにもオススメ

ダッチオーブンで「にんじんしりしり」を作ろう!一人暮らしにもオススメ

作るのがカンタンで美味しい料理、それが「にんじんしりしり」!! ニンジンと卵があればできちゃう超お手軽で美味しい沖縄の郷土料理です。 にんじんしりしりの良い所は、普段の食生活では摂取しづらいニンジンを美味しく食べられること! また、おおき...

【キャンプ料理】ダッチオーブンで作る『キャベツとベーコンの蒸し焼き』

【キャンプ料理】ダッチオーブンで作る『キャベツとベーコンの蒸し焼き』

自宅でもキャンプでもできちゃう! 柔らかキャベツがまるごと美味しい「キャベツとベーコンの蒸し焼き」の作り方を紹介します!! 材料も調味料も、キャンプに行く時に揃いそうなものばかりなので、キャンプ場でも作れちゃうのが嬉しい!! 今回は1人前...

たった一手間!一般家庭でパラパラチャーハンを作る方法

たった一手間!一般家庭でパラパラチャーハンを作る方法

お昼ごはんの定番メニュー、チャーハン。 冷ご飯があるときなんかによく作りますよね。 でも家で作るチャーハンって、お店で出てくるチャーハンみたいに上手にパラパラに作れない・・・という方、多いんじゃないでしょうか? これは一般家庭のコンロの火力が低いため、ベタベタし...

夏だ!かき氷だ!売り切れる前に買いたい数量限定のプレミアムかき氷器

夏だ!かき氷だ!売り切れる前に買いたい数量限定のプレミアムかき氷器

今年の夏の暑さは平年並み、なんて言われていますが暑いものは暑い、それが日本の夏!! 夏に食べたいものといえば「かき氷」。 海で、お祭りで、好きなシロップをかけて食べるかき氷はとても美味しい。 ちょっとオシャレなお店に行くといろんなフルーツが乗ったかき氷とかもあっ...

【燻製レシピ】初心者向け!めっちゃカンタン燻製ナッツの作り方

【燻製レシピ】初心者向け!めっちゃカンタン燻製ナッツの作り方

燻製というと、どうも「酒の肴」「おつまみ」というイメージがありませんか? その通りだと思います笑 いや、そんなことないんですよ! スモークチキンとかスモークサーモンとかベーコンとか・・・メインディッシュにはなれないけど名脇役みたいな・・・ そんな名脇役たち...

【燻製レシピ】美味すぎ注意!味付き燻製たまごの作り方

【燻製レシピ】美味すぎ注意!味付き燻製たまごの作り方

煮玉子ってご存じですか? ゆでたまごをめんつゆなどに漬け込んで味を染み込ませた料理なんですが、コレめっちゃ美味しいんですよね! 1個食べたらもう1個、もう1個・・・と、思わず何個もたべちゃう。 そんな煮玉子を燻製にするとどうなるか!? 結論から言うと、めっ...

【燻製レシピ】ふわふわ食感の燻製はんぺん!これは大人のおやつだ!

【燻製レシピ】ふわふわ食感の燻製はんぺん!これは大人のおやつだ!

燻製のお手軽レシピといえば「はんぺん」があげられます。 何と言っても、はんぺんを買ってきて水分を飛ばしてから燻煙するだけ!! 他に材料もいらないし、手間もかかりません。 それでいて燻製らしい大人な味わいがあるので、燻製作りをする際にはスモーカーの空いたスペースで...

【燻製レシピ】燻製マヨネーズが美味い!魚肉ソーセージの燻製を作ろう

【燻製レシピ】燻製マヨネーズが美味い!魚肉ソーセージの燻製を作ろう

燻製って「えっ!?そんなものまで?」ってものも作れるんですよね。 僕が驚いたのは「燻製醤油」と「燻製マヨネーズ」の2つ!! だって、これって調味料じゃないですか? それが燻製になっちゃうなんて・・・ビックリ! 今回は燻製マヨネーズにスポットを当てて...

【燻製レシピ】安いホタテは燻製にして酒のツマミに!ベビーホタテ燻製の作り方

【燻製レシピ】安いホタテは燻製にして酒のツマミに!ベビーホタテ燻製の作り方

燻製というと真っ先に思い浮かぶのがスモークチーズではないでしょうか? スーパーなどでも売っているので有名ですよね。 でも当然、燻製はチーズだけではありません! 肉だって燻製にできるし(ベーコン)、卵だって燻製にできます(燻製卵)。 もちろん、魚介類だって燻...

【燻製】総額400円!100円ショップで作る手作りミニ燻製器!

【燻製】総額400円!100円ショップで作る手作りミニ燻製器!

燻製ブームきてますね! と言い切って良いのか悪いのか、先日は朝のワイドショー番組「モーニングバード」でも燻製の特集が組まれていましたね。 ホームセンターには燻製グッズの専門コーナーが作られ、その売り上げは前年よりおよそ30%もアップしているといいます。年代的には50代以上...