「 料理 」一覧

【Iwatani炉ばた大将】お祭りの味を自宅で!焼きとうもろこしを作ろう!

【Iwatani炉ばた大将】お祭りの味を自宅で!焼きとうもろこしを作ろう!

祖父が農家だったということもあって夏になるととうもろこし(北海道だと「とうきび」って言います)をたくさん貰っていたのですが、祖父も無くなり離農したのでなかなかとうもろこしを食べる機会が無くなってしまいました。 とは言っても、親戚や知り合いで家庭菜園をしている人がいるので、た...

【Iwatani炉ばた大将】海鮮も炙り家で!イカの照り焼き&ホタテのバター醤油

【Iwatani炉ばた大将】海鮮も炙り家で!イカの照り焼き&ホタテのバター醤油

夏真っ盛りでアウトドアなみなさん、バーベキュー楽しんでますか!? 僕もお外でバーベキューしたいところなのですが、出不精&友達がいないので自宅のベランダでやることにしました。 「Iwatani 炉ばた大将炙り家W」はそんなボッチ必携のお一人様キッチン家電。 ...

ボリューム満点!外カリ中ふわ分厚いホットケーキの作り方

ボリューム満点!外カリ中ふわ分厚いホットケーキの作り方

「ママーおなかすいたよーホットケーキ作ってよー」 そんな声が聞こえてきそうな夏休み真っ盛り。 手軽に作れて子どもも喜ぶランチと言えば、ホットケーキではないでしょうか!? いや、パンケーキというべきですか!? どっちでもいいや! ほら、食え!!! ...

かき氷器を活用せよ!「そうめん+かき氷」は清涼感が加速する夏レシピ!!

かき氷器を活用せよ!「そうめん+かき氷」は清涼感が加速する夏レシピ!!

あちぃっすなぁ・・・ 昼はまだ風もあるし、窓開けてれば涼しいんですが、夜は蒸し蒸ししてヤバイですね。 いよいよ夏がやってきます・・・いや既に夏真っ盛りです!!! そんな夏に抗うために、先日かき氷器を買ったんですが、コレがめっちゃ大活躍! 毎日2杯ペ...

カクテルや冷製料理にも!コードレスな大人の電動かき氷器を買ってみた

カクテルや冷製料理にも!コードレスな大人の電動かき氷器を買ってみた

暑いですね―!! 3連休最終日、海の日は梅雨明けとなり夏らしい暑さになりました! こんな日は涼しい部屋でアイスでも食べたい気分ですが、外に買いに行くのもダルい! そんなときはやっぱり自宅で作れるかき氷でしょう! タイミング良くama...

ダッチオーブンのパンレシピ!枝豆パンが簡単に作れちゃう!

ダッチオーブンのパンレシピ!枝豆パンが簡単に作れちゃう!

午前中に作り始めると、ちょうどお昼ごはんに焼き立てパンが食べられることを知りました。 晴れた日に、涼しい部屋で焼き立てパン・・・至福! 今回もダッチオーブンでパン作りを行います。 入れる具材は、冷凍枝豆!! 先日パン屋さんで枝豆パンを買ったのですが...

ダッチオーブンで燻製パン?燻製鶏もも肉とチーズを練り込んだ、ふんわり香る手作りパン

ダッチオーブンで燻製パン?燻製鶏もも肉とチーズを練り込んだ、ふんわり香る手作りパン

ちょっとパン作りが楽しくなってきました。 強力粉も1kgのを買ったし、ドライイーストもあるのでどんどん作っていきたいと思います! 第二弾は「燻製鶏もも肉とチーズを練り込んだカリもちパン」。 パンに練り込む具材を募集したところ「ハムとチーズ」って案をいただ...

アウトドアでもパン作り!?6インチダッチオーブンだと1人分が簡単に作れちゃう!

アウトドアでもパン作り!?6インチダッチオーブンだと1人分が簡単に作れちゃう!

普通の人はあんまり使わないと思うんですが・・・ ダッチオーブン。 キャンプなどのアウトドアシーンでは夕飯作り強い味方!のダッチオーブンという鉄鍋があるのですが、このダッチオーブンって色んなモノが作れちゃうんですよ! 今までもローストチキンやポトフ...

ダッチオーブンで「にんじんしりしり」を作ろう!一人暮らしにもオススメ

ダッチオーブンで「にんじんしりしり」を作ろう!一人暮らしにもオススメ

作るのがカンタンで美味しい料理、それが「にんじんしりしり」!! ニンジンと卵があればできちゃう超お手軽で美味しい沖縄の郷土料理です。 にんじんしりしりの良い所は、普段の食生活では摂取しづらいニンジンを美味しく食べられること! また、おおき...

【キャンプ料理】ダッチオーブンで作る『キャベツとベーコンの蒸し焼き』

【キャンプ料理】ダッチオーブンで作る『キャベツとベーコンの蒸し焼き』

自宅でもキャンプでもできちゃう! 柔らかキャベツがまるごと美味しい「キャベツとベーコンの蒸し焼き」の作り方を紹介します!! 材料も調味料も、キャンプに行く時に揃いそうなものばかりなので、キャンプ場でも作れちゃうのが嬉しい!! 今回は1人前...