この前「フライドうどん」なるものをネットで見つけて作りました。
美味しいには美味しいのですが、なかなかうどんが余らないので作る機会がありません笑
一人暮らしなのでわざわざ作って食べるのもなぁ・・・と思っていた矢先、代用できそうなもの発見！
一人分には少ないかな？といった量のペンネを発見しました！
これをフライドうどんみたく揚げたらどうだろう、とさっそくやってみました！
通常通り茹でる
普通に、指定された時間ゆでます。
ちょっとくらい固ゆででも問題なさそうです。
茹で上がったらざるで水を切りましょう。
小麦粉をまぶす
ボウルに小麦粉を入れて、ペンネと絡めます。
ペンネ同士がくっつく場合があるのですが、なるべくバラバラにしましょう。
油で揚げる
カリッと揚げたいので高温（200度くらい？）で揚げます。
左はいい感じの揚がり具合です。
カリッとしたなかにちょっとモチっとした感触もあります。
右はちょっと揚げ過ぎですね。
ほんとにカリカリで、スナック菓子のようです。
混ぜると彩りが出て良いですね笑
このカリッとペンネはフライドポテトやフライドうどんのように塩をふらなくても美味しい！
ペンネそのものの味が揚げることで増した感じです。
余ったペンネがあったら是非どうぞ。
簡単お菓子作りには下のようなレシピ本を買ってみるのも良いかもしれませんね！
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