先ほど「65円でエッグスラットを作る！アレを使った親子で楽しい簡単レシピ」という記事をアップしたのですが、実はアレ、２回目に作ったエッグスラットなんです。
というのも、１回目に作ったのは失敗してしまって・・・
でも、せっかく作ったのに（せっかく写真も撮ったのに）お蔵入りするのは勿体無い。
それに失敗作とはいえけっこう美味しかったので、ご紹介しますね！
最初のほうが写真もちゃんと撮ってるっていう笑
作り方
さて、さっそくじゃがりこでエッグスラットポテトサラダを作りましょう。
まず、じゃがりこを１個まるまるビンへ移します。
じゃがりこの容器で直接作っても構いませんがヤケドしないように注意です。
熱湯を注ぎ入れます。
じゃがりこが半分くらい浸かるまで熱湯を入れたら、スプーンで潰していきます。
グルグルグルー！っとかき混ぜると意外と早く潰れます。
じゃん、ポテトサラダが出来ました笑
レンジ温玉を作る
別工程でレンジ温玉を作ります。
耐熱コップに生卵を割り入れ、８分目くらいまで水を入れます。
ラップをせずにレンジへ入れます。
500Wで１分３０秒程度加熱します。
この時は２分やったのですが、黄身がちょっと固まってしまいました。
じゃがりこのビンへ入れる
作ったレンジ温玉を、じゃがりこのビンへ入れます。
深いビンを使ってしまったため、いろいろ作業がしづらいです・・・
玉子とポテトサラダを混ぜていきます。
最後に、ブラックペッパーをまぶして、完成！
トーストに乗せて食べよう
さて、滞り無くエッグスラットポテトサラダが完成しました。
さっそく食べてみましょう。
なんと食パンをトーストせずに乗せてしまいました。
最初から最後まで失敗しています。
彩りのためにパセリを載せた心意気だけでも、認めてください・・・
でも、ポテトサラダとしては美味しいものが出来ました。
基本的にじゃがりこの味なのでそれなりに美味しいです。
たまごも入っているので結構なボリュームが有り、１人で食べるにはちょっと多いかもしれません。
なお、２回目に作ったエッグスラットはこちらからご覧ください。
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