イワタニ炉ばた大将炙家Wを購入!自宅で炉端焼き・焼き肉をしたい人は必見

じゃーん!!

1人焼き肉開始

ついに念願のベランダ焼き肉!!!

お一人様BBQ!!!

ずっとやってみたいと思っていたけど、なかなかやれなかったこのボッチ焼き肉を、ついにやってしまいました。

今回購入したのはこれ!!

使用開始!

イワタニの「炉ばた大将炙家W」!!

このガスコンロで焼き肉ができる商品は以前からあるカテゴリなのですが、この炉ばた大将炙家Wは発売してからまだ3ヶ月位?後発ゆえの様々な工夫があるのかな?そんな期待をしてしまう商品です。

すぐポチっちゃうポチリストの僕が、悩みに悩みぬくこと1週間、ようやく決意してポチったこのアウトドアアイテム!!

今回はこの炉ばた大将炙家Wの使用リポートです!

さっそく焼いてみよう!

もう、開封の儀とかそういうのはすっ飛ばして、まずは肉を焼いてみよう!ということで。

お昼すぎにamazonからデカイダンボールが届き、そそくさと開封し、ガスコンロもあることを確認して食材の買い出しに行きました。

最初だから普通に焼き肉でいいかな―と思い、買ったのはいろんな肉が入った焼肉セット。

牛バラ、鳥ハラミ、豚ネック、生ラムが入って値引き後価格477円!総重量260グラム!

ついでに塩ホルモンも購入。

あと、野菜も食べたいのでナス、ピーマン、玉ねぎとBBQの王道を購入。

野菜をカットし焼肉のタレも準備し、ベランダにテーブルとスノーピークのTakeチェアロングをセット!

ちなみにこのTakeチェア、キャンプに持ってくとそのすわり心地の良さに席の奪い合いになります笑

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室内で使っても、いったん座ったら動きたくなくなるくらい快適です。

ソレはいいとして、全ての準備が完了していざ着火!!

火力はMAXで中火くらい?

このイワタニ炉ばた大将炙家Wはガスコンロの火を輻射板に当て、遠赤外線で食材を調理する器具です。

つまり、炭の使わないBBQコンロのようなものですね。

その火力はというと、ツマミをMAXにして、BBQコンロの中火かちょっと上くらいかな?

牛バラ

なので、火の通りにくいものは先に上げておいたほうが良いですね。

それでも、十分に網を熱してから肉を置くと・・・

生ラム!

やばー!

ウマそう!!!

正直なところ、炭火でやるBBQと大差ない、炭熾しの手間がないだけコッチのほうが良いかも!?

ファイヤーした!!

炭を使わないとは言え、肉から出る油から火が出ることがあります。

ファイヤー!

ファイヤー!

いきなり「ボッ!」と付くのでびっくりします笑

あと、火が出るということは煙も結構出ます。

なので屋内で焼き肉はあまり現実的ではありません。

ぼくは今回ベランダでやったので問題なかったですが、屋内でやる場合は炙りメインになるかな。あと餅を焼くとか(←これ結構たのしみにしてる)

けっこう楽しい!!

ひとりで焼き肉なんて寂しいかな―と思ったんだけど、これがやってみると意外と楽しい!

鳥ハラミ!

肉の焼けるときの煙とかニオイに、テンションあがります。

ガスだから炭熾しの手間がないですし。

使用後の様子

あっという間に焼肉タイムは終了。

使用後はこんな感じになりました。

使用後

網は肉の脂がついたところが黒く焦げ付いてしまいます。

それと、多少周りに脂が飛ぶかな?それでも想定よりもぜんぜん飛び跳ねてないですね。

新聞一枚あれば全然カバーできちゃうくらい。(本体+10センチもあれば十分)

炭火と比べてメリット・デメリット

さて、この手の商品の気になるところは、炭火と比べてどうなのかってところです。

まだ1回しか使ってないですが、メリット・デメリットをまとめますね。

メリット

  • 炭火を熾す必要がない。
  • 一人でも手軽にできる。
  • ガスなので片付けがラク。
  • 食材によっては屋内でも使用可能。

デメリット

  • 炭火の火力には及ばない。
  • 大人数でやるには小さい。(せいぜい2人)
  • 煙による燻煙効果が薄い。
  • 炭に突っ込む料理は不可。

玉ねぎのホイル焼きとかが好きなのですが、そういった料理はできません。

あとサイズ的に大きめのホッケの開きなんかもはみ出ちゃうからダメかな。

それでも思いたったときにすぐ始められて、片付けもラクなのは大きなメリット。

また、食材によって屋内でできるのは嬉しいですね。

とくにスルメとか炙ったり、餅を焼いたりできるのはすごく楽しそう!!

※後日「イカの照り焼き」をやってみました!

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また、本体サイズは意外と小さいので屋外BBQの時にもサブコンロとして持っていく事もできますね。

料理のバリエーションが増えて良いのではないでしょうか。

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イワタニ Iwatani カセットコンロ 炉ばた焼器 炙りや CB-ABR-1
価格:5799円(税込、送料無料) (2017/6/15時点)

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