【Iwatani炉ばた大将】焼き鳥、串物も炉ばた大将におまかせ!だけど…

久しぶりにイワタニさんちの炉ばた大将ネタ!!

夏真っ盛り、という暑さも過ぎて徐々に涼しくなってくる季節なので、縁側やベランダで炙りものを・・・なんていうのも風流ですよね。

イワタニ炉ばた大将炙家Wなら、熱源はカセットコンロのガスなので、場所を選びません。

わざわざ炭を熾さなくても網焼きや炙りができちゃう、スグレモノなのです。

そんな炉ばた大将炙家Wには「串焼き用のステー」が付いているので、焼き鳥などの串物も網を汚さずに焼くことができます。

これが串焼き用ステーだ!

焼き鳥用ステー

ステーの角度を変えることで、熱源からの高さも変えられます。

また、ウェーブ状に加工がされていて、クシがずれないようになっています。

くぼみにクシを乗せる

このウェーブは7個あるので、同時に7本まで焼けちゃうんです。

7本まで同時に焼ける

まぁ焼きたい人は隙間にもっと乗せることもできますけど笑

あれ、串が回転するよ?

実際に焼き鳥(豚バラねぎま)を焼いてみます!

回転しちゃう・・・

クルン。

あれー。

そう、ちょっと考えれば分かるのですが、具材のど真ん中に串を刺さないと、バランスが悪くて串が回転しちゃいます。

今回は丸い串を使ったのがダメでしたね。

平型の串を使うとこんな失敗はなくなると思います。

高さはこのくらい

ちなみに、串が回転しちゃってるけど高さはこのくらい。

煙と炎は避けられない!?

炎も上がる!

ボワッ!!

突然、炎が立ち上りました。

これは豚肉からでた脂に引火して炎が上がります。

脂身の多い豚バラだと、これは避けられませんね。

あと、

煙が出るので換気扇の下で

煙も上がる!!

これも仕方ないです。

屋内でやる場合は、換気扇の下でやることをオススメします。

屋外であればご近所さんに迷惑にならない程度に自由に楽しめるんですが。

結局、網で焼く

今回は丸串のせいで具材が回転してしまうため、結局網で焼くことにしました。

結局焼き網で

時々あがる炎のせいで、串が焦げちゃうこともあります。

美味そう!

それでもやっぱり、焼きたての焼き鳥は美味い!!

鶏むね肉を焼く!!

ちょっとくるくる焼き鳥が悔しかったので、鶏むね肉を串に刺して焼くことにしました!!

塩コショウを振る

今回は回転しないように串を2本刺しました。

ちなみに、鶏むね肉は半解凍状態だと切りやすいです。

二本串で回転しない!

串焼きステーの幅を考えていなかったので、ぎりぎり・・・

じっくり焼いていきます

じっくり焼いていきます。

時折あがる煙といい匂いがたまらない!!(要換気扇)

焼けたかな?

焼けましたね!!

美味そう!!

鶏むね肉1個まるまる使った焼き鳥の完成!!

食べごたえがあります。

ホクホクの鶏ムネ肉!

串から外して食べても良し!

こりゃ美味いっす!!

山わさびを乗せて

鶏むね肉には山わさび醤油漬けを乗せるとさらに美味い!!

炉ばた大将、大活躍!

この夏、炉ばた大将を購入してからというもの、いろんな食材を焼いてみましたがどれも美味しく焼けています。

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でも実は、この炉ばた大将が活躍するのってこれからのシーズン、秋じゃないかと思うんですよね。

夏だったらどうしてもBBQってなっちゃうんですが、秋だとBBQ道具も片付けちゃいますよね。

そこで、気軽に使えるこの「炉ばた大将炙家」の出番ですよ笑

みなさんも興味があればぜひ!

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